Comprendre les défis de la qualité de l’eau
La qualité est rare
et amplifie dangereusement la rareté de l’eau. Et cette rareté de la qualité nous pose des questions en termes de santé.
Quels sont les produits chimiques cachés partout, dans l’eau que nous buvons, dans l’eau que boivent les végétaux et les animaux que nous mangeons ?
 La nouvelle qualité
est faite de réduction de substances, de recherches d’alternatives de matières premières, de fabrication, de conservation, de transport.
Et elle réside dans la restauration d’une pureté qui ne demande souvent qu’à revenir. La nature est prête à nous aider.
